Меню ресторана кавказской кухни "Любимая усадьба"
Салаты (250 гр.)
1. Цезарь с курицей - 400 руб.
2. Цезарь с семгой - 550 руб.
3. Салат Греческий - 350 руб.
4. Салат Усадьба: каперсы, креветки, грибы, семга - 450 руб.
5. Салат с белой фасолью: фасоль, зелень, болгарский перец - 300 руб.
6. Салат со свеклой и йогуртом - 250 руб.
7. Теплый салат с телятиной. томленым томатом и сыром - 400 руб.
8. Теплый салат с куриными сердечками, запечеными овощами и огурцом - 400 руб.
9. Теплый салат с говяжьей печенью, орехами и овощами - 400 руб.
10. Овощное соте, мангал - 300 руб.
Супы
1. Харчо: с орехом грецким, телятина, зелень, специи (350 гр.) - 400 руб.
2. Чахохбили: курица, лук, томаты, зелень, специи (350 гр.) - 350 руб.
3. Борщ с говядиной: с чесночными пампушками (350 гр.) - 400 руб.
4. Уха Донская: от 4 видов рыбы + икра (350 гр.) - 400 руб.
5. Уха из семги (350 гр.) - 500 руб.
6. Суп лапша (350 гр.) - 200 руб.
7. Солянка халяль говядина, горб, бастурма, баранина (350 мл.) - 500 руб.
8. Хаш (500 мл.) - 400 руб.
9. Суп-крем грибной со сливками и сухариками (350 гр.) - 300 руб.
Вторые блюда (350 гр.)
1. Телятина тушеная с овощами (телятина, томаты, лук, специи) - 550 руб.
2. Цыпленок чкмерули (цыпленок, чеснок, сливки, специи) - 350 руб.
3. Чанах из баранины (баранина, болгарский перец, баклажаны, томаты,зелень, специи) - 500 руб.
4. Индейка сациви (индейка, грецкие орехи, специи) - 400 руб.
5. Чакапули с бараниной (баранина, соус ткемали, зелень тархун, кинза, лук, специи) - 500 руб.
6. Хашлама с телятиной (телятина, картофель, томаты, специи, зелень) - 450 руб.
7. Плов, мясо на выбор - 400 руб.
Блюда от шеф-повара (350 гр.)
1. Запеченная семга в сливочном соусе с пастой чернильной каракатицы -700 руб.
2. Корнишон в красном соусе с пастой пэнэ- 600 руб.
3. Телячьи медальоны с авокадо и вялеными томатами - 700 руб.
4. Баранина каре томленая с луком шалот и базиликом - 700 руб.
5. Мидии с цитрусовым соусом - 600 руб.
6. Семга с грибами, с белым вином и сливками- 700 руб.
7. Кролик с овощами на сковородке- 600 руб.
Дичь при наличии: Заяц, фазан, тур
Мангал (100 гр.)
МЯСО И ПТИЦА
1. Телятина вырезка - 250 руб.
2. Каре ягненка - 240 руб.
3. Баранина мякоть - 220 руб.
4. Индейка голень - 170 руб.
5. Индейка филе - 150 руб.
6. Курица голень - 100 руб.
7. Курица грудка - 120 руб.
ОВОЩИ
1. Перец болгарский - 70 руб.
2. Томаты - 60 руб.
3. Баклажаны - 80 руб.
4. Шампиньоны - 80 руб.
5. Картофель - 50 руб.
РЫБА
1. Семга - 450 руб.
2. Стерлядь - 500 руб.
3. Форель - 400 руб.
ЛЮЛЯ
1. Баранина - 200 руб.
2. Телятина - 200 руб.
3. Курица - 100 руб.
4. Индейка - 120 руб.
5. Баранина с курицей - 160 руб.
6. Телятина с курицей - 160 руб.
7. Люля из картофеля - 70 руб.
Выпечка
ХАЧАПУРИ
1. Имеретинский (600 гр.) - 400 руб.
2. Хвезели: сыр, яйцо перепелиное (400 гр.) - 400 руб.
3. Лодочка: сыр, яйцо (350 гр.) - 350 руб.
ПИРОГИ
4. C сыром и зеленью (600 гр.) - 350 руб.
5. C картофелем и грибами (600 гр.) - 250 руб.
ПИЦЦА
1. Маргарита (500 гр.) - 350 руб.
2. Мясная (500 гр.) - 450 руб.
Халяль-Усадьба-ВИП (100 гр.)
1. Вяленая конина - 200 руб.
2. Вяленая говядина - 200 руб.
3. Кхаз (рубленая вяленая колбаса из конины) - 300 руб.
4. Горб верблюжий - 200 руб.
5. Бастурма из говядины - 200 руб.
Соленья
1. Огурцы маринованные (100 гр.) - 60 руб.
2. Капуста квашеная (100 гр.) - 50 руб.
3. Маслины (100 гр.) - 100 руб.
4. Перец маринованный острый (5 шт.) - 50 руб.
5. Бамия (50 гр.) - 60 руб.
6. Лимон (100 гр.) - 50 руб.
Сыры
1. Сыр домашний брынза (100 гр.) - 80 руб.
2. Сыр сулугуни (100 гр.) - 100 руб.
3.Сыр пармезан (100 гр.) - 180 руб.
4. Сыр римский (100 гр.) - 150 руб.
5. Сыр ламбер (100 гр.) - 170 руб.
6. Сырная нарезка ассорти: с медом и орехами кешью (250 гр.) - 350 руб.
Напитки
1. Чай (200 мл.) - 50 руб.
2. Чайник: черный чай, зеленый чай, чай на травах, фруктовые чаи в ассортименте (600 мл.) - 300 руб.
3. Кофе по-турецки: в глиняной турке (100 мл) - 100 руб.
4. Кофе растворимый с молоком (200 мл.) - 100 руб.
5. Минеральная вода с газом и без - 50 руб.
6. Соки
7. Фреш апельсиновый (по наличию) - 200 мл.
8. Фреш гранатовый (по наличию) - 200 мл.
Завтраки
1. Каша овсянка молочная (250 мл.) - 100 руб.
2. Каша рисовая молочная (250 мл.) - 100 руб.
3. Яичница глазунья с сыром (2 яйца) - 100 руб.
4. Омлет с зеленью (2 яйца) - 100 руб.
5. Сырники (2 шт.) - 100 руб.
6. Блинчики сладкие (3 шт.) - 100 руб.
7. Блинчики с творогом (3 шт.) 120 руб.
Комплексные обеды - 350 руб.
1. Свежий салат.
2. Наваристый суп.
3. Горячее второе блюдо.
4. Напиток.
* Cытный большой обед!
* Блюда - домашняя классика.
* Меню меняется ежедневно.
* Все свежее и очень вкусное!
